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Château Moulin Caresse - Magie d'Automne - 2013

Blanc doux - Côtes de Montravel

Dégustation
  • Garde A boire sur 5 ans
  • Ouverture Consommer juste après ouverture
  • Température de service 10 à 12 °C
Informations

Propriété familiale depuis 1749,le Château Moulin Caresse aux portes du Périgord s'étend sur 34 ha.
Son vignoble partagé entre les coteaux argilo-calcaires et le plateau de boulbènes est orienté plein soleil.
Cette situation privilégiée, la variété des terroirs et des cépages, autorisent ici l’élaboration des vins aussi différents que complémentaires.

Sémillon 60 %, sauvignon 10 % et muscadelle 30 %.

Couleur jaune clair qui évoluera vers l’or plus foncé, nette et brillante. Nez de poire, coing et fleurs blanches. Onctueux mais gardant une bonne fraîcheur, riche au palais sans être liquoreux, on retrouve les fruits blancs et aussi l’abricot.

Accords met et vin:

 

A l’apéritif, sur foie gras, tarte au roquefort et poire, sur fromages bleus et desserts acidulés ou convient pour les sabayons aux fruits (fraises, agrumes). Convient également en cocktail.

7,90 €

/ TTC
Format : Bouteille de 75cl
Quantité : - +

Avis de Michel
3/5
Le mot de Michel
Très belle découverte

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